上田市　熊人。

上田の『熊人』さんの前を通ったら、ちょうど開店時間。
お、なんとか駐車場に空きがある～！
と思ったらピットインしよ！って決めてるんだ～♪
ということで、
『熊人』さんへお邪魔しました。
私は『黒味噌つけ麺（８８０円）』をオーダーです。
見た目にも美しく、そして美味しそうな一品がやってきました ٩(●˙▿˙●)۶

麺がモチモチでツヤツヤ。

このつけ汁は、飯山の加賀屋さんの三年味噌を使っているそうです。
味噌の色が濃い。
でもこの味噌味はしょっぱい、濃すぎるんじゃなく、
深いコクがあるように思えます。
豚肉にもよく合いますね。美味しいつけ麺でした。

うちの母は
昼間にあるかないか微妙だった『特濃鶏白湯』をオーダー。
もはや、母のテッパンと化しております(笑)
これが大好きなの～って、ペロリと食べておりました(^o^)／

熊人さんの卓上はあちこちにこだわりがあると思います。
この調味料の置いてあるものも、なかなかいいセンスです。

木彫りが素敵です。

木彫りよりも中身の方が気になってしまったりして～(笑)

この前、知人と熊人さんの話が出たら、カレー拉麺が食べたに行きたいと。
おっと、それは１０月以降の限定だから、
もうしばらくお待ちくださいって伝えておきましたｗ

次は味噌か、醤油か、はたまた限定か？
いつも迷う熊人さんでした～(≧▽≦)
美味しかったです。
御馳走様でした。

 『熊人』



長期連休が始まりました。
家の用事やら遊びに行ったりと、あっという間に終わっちゃいそう。
休みは始まる直前が一番楽しんだよね～。