長野市　イタリアントマト。

今年のクリスマス
特別な事も全くなく・・・・
結局は家の用事であっという間に過ぎた土日でございました（←三連休でもないしね）
とはいえ、
ケーキだけは・・・
ケーキだけは食べた～いという願いを叶えるべく、
ながの東急さんの地下『イタリアントマト』さんの苺ショートケーキを食べることが出来ました
大きな苺がゴロゴロ～♪
クリームもたっぷり！
スポンジもきめ細かくって柔らかく、とっても美味しかったです。

これだけ苺乗っていると、満足度も高かったです～♪

『イタリアントマト』



さて、
週末は忙しかったけど、
隙間時間に庭のお手入れもちょびっとだけやっときました。
フキノトウがニョキニョキ～♪

開いていたものを少しだけ採取。

こちらの水菜もモリモリ～♪
小さ目だけど、鍋に活躍中です。

ホウレンソウもいい塩梅。
ちょいと混み過ぎてきたので、間引きしないとね。

何故かレタス？！元気に育ってます。

ということで、
この日の夕ご飯でやんす。
クリスマスだからといって、特別な事は何もない・・・・(笑)
フキノトウの天ぷら、なめこのお味噌汁、青菜のお浸し。
ドライカレーはGABANのドライカレーの素は楽ちんで間違いなしの旨さ～♪

そして煮豚さんは、
新しい圧力鍋が大活躍であっという間に出来ちゃいました。
豚肩ロースを焼いて、

酒、しょうゆ、みりん、ザラメ、はちみつなど調味料と
青ネギ、生姜を入れて圧力すれば、簡単に出来て楽ち～ん

これらの料理、３０分もかからずに作ったとはバレないであろう・・・・(笑)
煮豚ちゃんは多めに作ったから冷凍しておこうかと思ったけど、
モリモリ食べてたらあっという間に終わってしまった・・・・
お正月用にまた作らねば・・・
煮豆も煮なければ・・・・
煮しめも煮なければ・・・・
あと、お餅も・・・大掃除も～(笑)
やることだらけの年末で更にバタバタしそうです～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾊﾊ