佐久市春日　ボスケソ。

美味しいチーズ屋さんが新しく出来たと聞いて、
居ても立っていられなくなったり、バビューンと行ってきました。
佐久市の春日温泉近くにある『ボスケソ』さん。
上田から望月は３０分ちょいで行っちゃうからあっという間でした。
素敵なお店は道沿いなのですぐ分かりました。

ドアを開けるとダンディーな店主さんがいらっしゃいました。
ショーケースにはチーズがいろいろ並んでる！
さてさて
どれも美味しそうだからどれにしようか迷っちゃう～(≧▽≦)

この日のラインナップはリコッタなど




カチョカバロもありました♪

試食させて貰っちゃった♪
酵母熟成ソフトは酸味がちょこっと。
これは少し経つとまろやかさが進むそうです。
メチャウマなチーズ！これは気に入ったじょ～(≧▽≦)

チーズ大好きな私だけど、クセが有り過ぎると苦手だったりします。
このチーズはそれがなくて、私好みなタイプでしたよ～♪

日に寄って販売されるチーズの種類が違うそうです。
この日のラインアップはこちら～♪

私はこちらを選んできました。
賞味期限はおよそ２週間とのことで、
またじっくり味わいたいです。（ワインに合わせたら良いかしら～）

またいいお店を知っちゃったワ～

次回はカチョカバロも食べてみたいです。
佐久ちょいたびのコースにもしてみたいなぁ♪

『ボスケソ』

おまけ。

本日ご一緒したお方はこちら。
連れ回したら疲れちゃったみたい。

しっぽが尾長鶏みたいだよ～(≧▽≦)