ちょいたび日記２。

ある会のメンバーが海外へ赴任しちゃうってことで、皆さんで送別会を行いました。
小諸の国道１８号線沿いにある『お食事処　まこと』さんです。
さっそく皆さんは季節問わず生ビールをグビグビっとやっちゃってます。
アタチは運転手につき、ジンジャーエールをグビグビ～っと。
あ、一気に飲んだら激しく、おゲップが・・・（←お下品～）
炭酸類は相変わらず苦手なアタチです(笑)

アルコールを飲んでいる皆さんを横目にチラリと(笑)、
いえいえ、飲まないアタシは料理が楽しみにやってきましたヨ♡
地元でも定評のある料理だそうで、ワクワク～♪
まずは、アツアツの茶わん蒸しの登場です。
絶妙な火加減と具だくさん！たまらん旨さです！

薄味ですがしっかりしたウマ味の煮もの、ヘルシー豆腐サラダ。
飲み屋さんの煮物は結構アルコールに合わせて濃い味が多いことがありますが、
ここのは煮汁まで頂けちゃうほど丁度いい塩梅なんだ～♪

旬のホタルイカや鯛などのお刺身も鮮度抜群です。
ホタルイカは下処理がされており、お店の細やかさがうかがえました。
あ、皆さん日本酒や焼酎に切り替えている～
アタシは横でヨダレを垂らすの巻(笑)

焼き魚は粕漬けかな？ウマウマ

んで、
このカツ煮がとっても美味しかった！
お肉ちゃんも柔らかだし、タレが絶妙の塩梅だす。
白い飯とともに食べた～い(^O^)／

さらにさらに～
アツアツなから揚げがドドーンと登場です(笑)
カリッと揚がっているからさ～皮もパリパリなんだけど、
中のお肉はとってもジューシーなの。
これぞお店の技が光る真骨頂だね。
（そして美味しすぎて人一倍食べるの巻(笑)）

〆はなんと大好きナポリタン～♪
麺の硬さは柔らかめの一歩手前って感じ、これまた絶妙な仕上がりです。
この味がまたいいんだよね。
家ではなかなかこの味に定まらないんだ。んだんだ。
ウマウマで美味しくいただきました♡

駐車場はいつも賑わっていて、地元に愛されているお店です。
定食類も美味しいって評判ですヨ
なので、今度はランチをいただきに参上なのだ！
美味しかったです。
御馳走様でした。

『お食事処　まこと食堂』


赴任しちゃう大先輩は私の釣りや山菜採りのお師匠さんでもありました。
今回赴任が分かった時、あのレアな山菜の場所まで教えて頂いたんです。
『おまえ、採りすぎて絶やすなよ(笑)』ってね。
なかなか人に山菜のありかを教えてくれるのってないんだけど、
とっても優しく良き先輩でございました。
海外へ行っても頑張ってくださいね。
応援しております！

おまけ。

さてさて～
今日はあるイベントがあるので、
ひとり準備で行ってきま～す(・∀・)
お楽しみに～♪