ちょいたび日記２。

松本市奈川にある『清水牧場』さんへやってきました。
ここへ来る途中、その先を進む途中において、
キジの親子のぶらりと横断中、、、サルは道路でくつろいで～
そういえば、
出かけ際にうちのワンコが足にまとわりついてた・・・
なんだか、この日は桃太郎の気分？(笑)

ちょいと奥まった道を進み、ぐるっとした坂道を上るとお店があります。

１０時オープンを少し過ぎて入店。
既にお客さんが数客いらしてました。

この日はバッカス森のチーズは売り切れてて残念

私はこれとこれと、

これをゲットしたかったさ～♡

ということで、
牛乳やヨーグルト、クワルクなどのチーズを購入。
牛乳は濃厚で臭みがなく、とっても飲みやすいです。
夏場はゴクゴク飲んじゃう牛乳なので、あっという間に終わっちゃった(笑)

山のチーズはいつも通り、
フライパンで焼いてパンや茹でたジャガイモへ乗っけましょ。

フレッシュなこちらのチーズ、プティニュアージュです。
そのままスプーンですくって食べると、、、そりゃ悶絶もんの旨さです。
トマトなどのサラダと合わせたり、
パンの上にのっけてハチミツをタラリと・・・（←このパンはのちほど）
それはそれはおいしいチーズはここでしか手に入りません。

クワルクはスイーツを作る予定～うしし(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑

ヨーグルトは甘みがないので自家製ジャムと合わせます。
クセがなくてとっても優しい味でウマウマです。
だって、このヨーグルトは真心も入ってるんだもんね♪

みてみて～
自然にできた二層は上がクリーム状です。
これを崩さないように、気をつけました。
ここがまた旨いんだ～

やはり清水牧場さんのチーズや牛乳類は
美味しさがひと際違いがありました。
そうそうは行けないけど、またお店に行って乳製品をゲットしたいなぁ♪

『清水牧場』


清水牧場さんからちょいと戻り、さらに南下するのでありました。
これがまたいいお店でして。ウフフ～
そんな話はまた今度。
つづくー。