ちょいたび日記２。

ＲＯＢＩＮ８さんへ行く前に、
ランチをどこで食べようかブンブンブーン
ちょいと山の上、戸隠までやってきちゃいました。
本当は狙っていたお店があったけど～
戸隠をブラブラしていたら、およよ？！
こちらのお店の名物な行列がにゃい・・・じゃ、行っちゃおう(^^)ってね。
戸隠の『うずら家』さんへお邪魔しました。

店先から山菜を整理していましたよ。ワクワク～

案内された２Ｆも驚くほど空いてました。
シーズンに入るとこんな状態はありえないのにね。
梅雨の平日のこの日はとってもラッキーでした。

さてさて、
待つこと数分でやってきました。
ここは生わさびが自分ですれるところがいいねぇ。

そして、
戸隠といえば、このそばスタイル！
今回のぼっち盛りは５ぼっちにしました。（←控えめにね～）

みずみずしさがたまらんですね～
つゆはキリリっとしたタイプで甘さも濃さもちょうどいい。
のど越しい良くって、うまいな～(≧▽≦)

友人とふたりでシェアした季節の天ぷら！これがまたすごい。
赤いのはパプリカでとっても甘かったよ。
おかひじきに、ウドにブロッコリー、カボチャ、さつまいも・・・
種類が豊富過ぎて素晴らしい天ぷらです
衣の量も私好みのドンピシャ！カラッとしてて美味し～(^o^)／

子供のころ以来に来たうずら屋さんだったけど、
この山菜の豊富な季節に来れて良かった～♪
また誰かと一緒に行きたいなぁ～(^o^)／
美味しかったです。
御馳走様でした。

『蕎麦処　うずら屋』


おまけ。

平日のこの日は、嘘のように戸隠は静かだったんだよ～。
中社の前も人がいない・・・・(笑)


クリンソウが緑の中に可愛く咲いてました。

そうそう、
こちらの竹細工房さんへもぶらりんちょ。

おおきなザルをゲット～♪
野菜を収穫用に新しく新調しちゃいました。
これで大量に収穫出来てもＯＫ

ちなみに、
この大量の淡竹ちゃんは塩付けにしておきました。
タケノコが採れない季節にでも塩出しして調理するのだ(^o^)