ちょいたび日記２。

夏に上田にまたひとつ新しくラーメン屋さんがオープンしたと聞いたので、
友人とちょっくっらお邪魔してきました。
なんでも兵庫県洲本市の人気店だったお店らしいです。

場所は上田市街から上田インターへ向かう途中、
パチンコニューアサヒさんを奥に入っていった住宅地の一角にありました。
細い道だから気を付けて安全運転～♪

駐車場にスタンバイしておりましたら、
オープン１１時半ちょっきりに店主さんにお声掛けしていただきました♡
こういった気遣いはワタクシ的にポイント高いです(^O^)

入って横の食券機は躊躇しちゃいましたが・・・・（←悩むのでｗ）
ムーン、ムーン、と悩んだ挙句、
『チャーシュー味噌らぁ麺（１０００円）』をオーダーです。
カウンターしかない店内で静かに店主さんの丁寧な作業を見守ります。
運ばれてきたものはこちら～♪
ルッコラの葉っぱ乗せは珍しい装いね。

自家製麺のツルツルな細い麺は量も多くなく、とっても食べやすいです。
そして、この無化調の味噌スープがドンピシャの旨さ！
なんてスッキリした出汁を使っているんでしょうか(≧▽≦)
そして特筆すべきはチャーシュです。
低温で調理されており、まわりには黒こしょうがたっぷり。
一杯の中にとてもいいアクセントになってまとまっております！

友人は『チャーシュー濃厚煮干しらぁ麺（９００円）』をオーダーです。
上にはネギとカイワレのトッピング。
スープは煮干しガツーン！
なんだけど、えぐみも全くなくすっきりした味わいのスープです。
美味しくって箸が止まらない～って申しておりました(笑)

これはまたもや素晴らしいラーメン屋さんが上田に現れちゃったもんだ。
今までにないようなタイプがいいカモしれない。
上田に個性豊かなラーメン屋がまたひとつ増えちゃったね。
他のメニューも気になっています。（特に旨辛ｗ）
こりゃまた行かなくっちゃ～♪
美味しかったです。
御馳走様でした。

『らぁ麺 こむぎ』



おまけ。

最近、農大祭でゲットした長芋をスリスリしてご飯に乗っけて食べるんだけど、
あまりにも美味しくって、ついズルズル～と食べ過ぎちゃうのよね～
そして消化が良すぎて夜中にお腹が鳴っちゃうという・・・・悪いパターンなの(笑)
夜中にブログ見ちゃうと更に食欲が止まらない・・・・・
困ったもんだね～(笑)