ちょいたび日記２。

木曽で行きたかったお店へＧＯ～
最近、発酵ものに興味があるので、木曽の糀味噌『小池糀店』さんへ参上です。
川沿いにお店を発見～♪

こんにちは～と、いうとお店の方が出てきて下さいました。
お味噌の試食をどうぞ、ということで。

材料や仕込み期間が違う、それぞれの味噌はコクと深みがあります。

味噌煎餅などもありました。

糀の作り方を(・_・D フムフム
と見入っておりましたのに、すっかり糀を買ってくるのを忘れたという・・・(笑)

ということで、
糀はすっかり買い忘れてしまったけど、
甘酒と味噌をゲット。
甘酒は二倍に薄めて冷たく頂きましたので、夏バテ知らずです。
味噌はキュウリにつけて食べると旨い！

次回は忘れずに糀を買ってみましょ～♪うしし(≧▽≦)

『小池糀店』



この日、
いいお天気な木曽地方でした。

はっ！
ヤバイ～
これでは予約した時間が危ないワン。。。
ということで。
お次のお店へ行ったのでありました。
つづくー。